Vivinavi : Los Angeles : (Estados Unidos) Los Angeles

El propietario japonés tiene 30 años de experiencia y el restaurante tiene un ambiente hogareño con muchos clientes locales que buscan la hospitalidad japonesa y la atención al detalle.
Pruebe los pegajosos y resbaladizos fideos chinos que adoran la mayoría de los clientes japoneses.
También se recomiendan las albóndigas gigantes hechas a mano con la piel. ‼︎

La primera sucursal en el extranjero del restaurante de ramen tonkotsu original de Tokio, que tiene cuatro sucursales en Tokio y existe desde 1994.
Una tienda con un ambiente hogareño a la que acuden muchos clientes locales por la hospitalidad japonesa y la atención al detalle que prestan los propietarios japoneses.

Pruebe primero los fideos chinos que adoran la mayoría de los clientes japoneses.
La combinación de la dorada, clara y ligera sopa y los glutinosos y resbaladizos fideos caseros es nostálgica de los antiguos fideos chinos.

Además, el ramen Tokio tonkotsu (hueso de cerdo) sin olor, en el que el propietario ha insistido desde el establecimiento del restaurante.
La sedosa y elegante sopa hecha sólo con la cerveza mejor exprimida, cocida durante 24 horas, se puede beber hasta la última gota.
Los fideos que la acompañan los elabora el propio propietario, que calcula la temperatura y la humedad del día y los termina con su propia artesanía, sin utilizar ningún conservante.
Los finos fideos se elaboran con la sopa más fina, y gustan a hombres y mujeres de todas las edades.